Kategorie:Květáková jídla
Z WikiFood Recepty
More actions
Květáková jídla jsou pokrmy, v nichž hlavní roli hraje květák — zelenina z čeledi brukvovitých s bílými, kompaktními růžičkami. Květák je oblíbený pro svou jemnou chuť, všestrannost a snadnou přípravu.
V české kuchyni se květák nejčastěji podává smažený v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) — jeden z nejklasičtějších vegetariánských pokrmů domácí kuchyně. Dále se z květáku vaří krémová polévka, připravuje se zapékaný se sýrem a bešamelem, dušený na másle nebo jako součást zeleninové směsi.
Moderní kuchyně objevila květák jako náhradu sacharidových příloh — květákové steaky, květáková pizza s květákovým těstem a květáková rýže (nastrouhané růžičky).
Stránky v kategorii „Květáková jídla“
Zobrazuje se 37 stránek z celkového počtu 37 stránek v této kategorii.
K
- Květák dušený s vejci
- Květák na jogurtu
- Květák na talíři
- Květák po francouzsku
- Květák s bešamelem
- Květák s klobásou v rajské omáčce
- Květák s rajčaty po orientálsku
- Květák se sýrovou omáčkou
- Květák smažený v bílé omáčce
- Květák smažený ve strouhané housce
- Květák smažený ve vaječném těstě
- Květák v bešamelu
- Květák vařený
- Květák zapečený s palačinkovým těstem
- Květák zapečený s rajčaty
- Květák zapečený se sýrem
- Květák zapečený se šunkou I.
- Květák zapečený se šunkou II.
- Květáková mísa se šunkou
- Květákové karbanátky
- Květákové karí
- Květákové karí II.
- Květákové krokety I.
- Květákové krokety II.
- Květákové krokety III.
- Květákové placičky
- Květákový guláš s uzeninou
- Květákový mozeček se strouhankou
- Květákový nákyp