Nejnovější stránky

11. 12. 2025

• 00:2811. 12. 2025, 00:28 Evropská unie (historie | editovat) [2 609 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o potravinářské regulaci v EU — značky kvality a bezpečnost)

10. 12. 2025

• 23:1610. 12. 2025, 23:16 Etiopie (historie | editovat) [2 369 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o etiopské kuchyni — injera, wat a kávový obřad)
• 21:5410. 12. 2025, 21:54 Enzym (historie | editovat) [2 209 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (přehled využití enzymů v potravinářství)
• 21:0710. 12. 2025, 21:07 Emilia-Romagna (historie | editovat) [2 375 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o kuchyni Emilia-Romagna — italské food valley)
• 20:1410. 12. 2025, 20:14 Dál (historie | editovat) [2 298 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o dálu — indické jídlo z čočky)
• 20:0010. 12. 2025, 20:00 Dušené maso (historie | editovat) [2 066 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o technice dušení masa a klasických pokrmech)
• 19:2110. 12. 2025, 19:21 Dusitanová solivací směs (historie | editovat) [2 404 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o peklosoli — dusitanová směs v masném průmyslu)
• 19:1710. 12. 2025, 19:17 Dim sum (historie | editovat) [2 336 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o dim sum — kantonská tradice malých pokrmů)
• 18:0010. 12. 2025, 18:00 Cukrová poleva (historie | editovat) [1 791 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o cukrové polevě)
• 17:4210. 12. 2025, 17:42 Croissant (historie | editovat) [2 176 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o croissantu — historie a technika laminování)
• 15:4910. 12. 2025, 15:49 Coleslaw (historie | editovat) [1 770 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (doplnění článku o coleslaw salátu)
• 14:2810. 12. 2025, 14:28 Chuťovka (historie | editovat) [1 591 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o chuťovkách a jednohubkách)
• 14:1310. 12. 2025, 14:13 Chorvatsko (historie | editovat) [2 153 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o chorvatské kuchyni — pobřeží vs vnitrozemí)
• 13:0910. 12. 2025, 13:09 Chlorid vápenatý (historie | editovat) [2 269 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o chloridu vápenatém — potravinářské využití E509)
• 12:2510. 12. 2025, 12:25 Carbonara (historie | editovat) [2 057 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o carbonaře — autentický římský recept)
• 08:4810. 12. 2025, 08:48 Cake pop (historie | editovat) [1 794 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o cake popech — koláčky na tyčce)
• 01:4210. 12. 2025, 01:42 Mýdlo (historie | editovat) [2 468 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Mýdlo — výroba z živočišných tuků, zmýdelnění, glycerin jako vedlejší produkt)
• 00:2710. 12. 2025, 00:27 Mrazák (historie | editovat) [2 850 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Mrazák — správné mrazení potravin, teplotní režimy, blanšírování, co mrazit)

9. 12. 2025

• 23:579. 12. 2025, 23:57 Moučník (historie | editovat) [2 508 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Moučník — přehled sladkých pokrmů: dorty, koláče, krémy, zmrzlina, česká tradice)
• 23:249. 12. 2025, 23:24 Miso polévka (historie | editovat) [2 558 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Miso polévka — japonská polévka z miso pasty a dashi vývaru, příprava a tradice)
• 23:019. 12. 2025, 23:01 Mexiko (historie | editovat) [2 838 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Mexická kuchyně — tacos, mole, tamales, guacamole, UNESCO dědictví)
• 22:219. 12. 2025, 22:21 Mentol (historie | editovat) [2 185 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Mentol — chladivá látka z máty, bonbony, čaje, žvýkačky, mátová kuchyně)
• 21:579. 12. 2025, 21:57 Mastné kyseliny (historie | editovat) [2 425 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Mastné kyseliny — nasycené, nenasycené (omega-3/6/9), trans-tuky a zdroje)
• 21:159. 12. 2025, 21:15 Masová směs (historie | editovat) [2 320 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Masová směs — mleté vepřovo-hovězí, karbanátky, sekaná, bolognese, plnky)
• 16:039. 12. 2025, 16:03 Mangan (historie | editovat) [1 901 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Mangan — stopový prvek v obilovinách, ořechách, čaji a kakau)
• 15:169. 12. 2025, 15:16 Lícní maso (historie | editovat) [2 250 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Lícní maso — telecí a hovězí líčka, kolagen, pomalé dušení, recepty)
• 14:359. 12. 2025, 14:35 Lykopen (historie | editovat) [2 013 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Lykopen — červený pigment rajčat, lepší vstřebávání po tepelné úpravě)
• 14:129. 12. 2025, 14:12 Lov (historie | editovat) [2 688 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Lov — lovná zvěř v ČR, sezóna, příprava zvěřiny v kuchyni)
• 13:019. 12. 2025, 13:01 Libanon (historie | editovat) [2 492 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Libanonská kuchyně — hummus, falafel, tabbouleh, kibbeh, mezze tradice)
• 09:559. 12. 2025, 09:55 Len (historie | editovat) [1 909 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Len — lněná semínka (omega-3, vláknina), lněný olej, použití v kuchyni)
• 08:199. 12. 2025, 08:19 Ledviny (historie | editovat) [2 383 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Ledvinky v kuchyni — telecí, vepřové, hovězí, rajská ledvinka)
• 04:309. 12. 2025, 04:30 Lecitin (historie | editovat) [2 166 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Lecitin E322 — přírodní emulgátor, využití v čokoládě a pekařství)
• 03:329. 12. 2025, 03:32 Kůže (historie | editovat) [2 326 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Jedlá kůže v kuchyni — vepřová, kachní, kuřecí, příprava křupavé kůžičky)
• 02:579. 12. 2025, 02:57 Křepelka (historie | editovat) [2 037 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Křepelka — delikátní maso, křepelčí vejce, příprava a gastronomie)
• 02:449. 12. 2025, 02:44 Kyselé zelí (historie | editovat) [2 658 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Kyselé zelí — fermentace, příprava, využití v české kuchyni, zelňačka a vepřo-knedlo-zelo)
• 02:299. 12. 2025, 02:29 Kynuté těsto (historie | editovat) [2 266 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Kynuté těsto — suroviny, postup přípravy, kynutí a využití v pečení)
• 02:179. 12. 2025, 02:17 Kvašená okurka (historie | editovat) [2 086 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Kvašená okurka — pravé kvašení vs octové, příprava, probiotický účinek)
• 01:069. 12. 2025, 01:06 Kravské mléko (historie | editovat) [2 228 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Kravské mléko — zpracování, tučnost, výživové hodnoty a využití)
• 00:409. 12. 2025, 00:40 Koření a bylinky (historie | editovat) [2 658 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Přehledový článek Koření a bylinky — rozdíly, skupiny, historie, česká sada)
• 00:249. 12. 2025, 00:24 Kokosový tuk (historie | editovat) [2 014 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Kokosový tuk — vlastnosti, druhy, použití ve vaření a pečení)

8. 12. 2025

• 23:098. 12. 2025, 23:09 Kojenecká výživa (historie | editovat) [2 417 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Kojenecká výživa — mateřské mléko, umělá výživa, zavádění příkrmů)
• 19:418. 12. 2025, 19:41 Knedlíček (historie | editovat) [1 924 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Knedlíček — játrové, krupicové, noky a další polévkové vložky)
• 15:588. 12. 2025, 15:58 Klíčení (historie | editovat) [2 032 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Klíčení — druhy klíčků, domácí příprava, výživové přínosy)
• 15:418. 12. 2025, 15:41 Keňa (historie | editovat) [2 155 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Keňská kuchyně — nyama choma, ugali, sukuma wiki, čaj a káva)
• 15:008. 12. 2025, 15:00 Kapar (historie | editovat) [1 735 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Článek Kapar — pupen kapary trnité, nakládání, využití v kuchyni)
• 14:098. 12. 2025, 14:09 Kanapka (historie | editovat) [1 803 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Založen článek o kanapkách — jednohubky, příprava, chlebíčková tradice)
• 13:428. 12. 2025, 13:42 Jód (historie | editovat) [1 819 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (Nový článek: Jód — potravinové zdroje, štítná žláza, jodizace soli)
• 03:008. 12. 2025, 03:00 Slezsko (historie | editovat) [1 788 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (doplnění popisu slezské kuchyně)

7. 12. 2025

• 23:567. 12. 2025, 23:56 Skot (historie | editovat) [1 691 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (rozšíření článku o skotu a hovězím mase)
• 23:397. 12. 2025, 23:39 Shirley Temple (historie | editovat) [1 528 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o koktejlu Shirley Temple)