Kategorie:Koláče
Z WikiFood Recepty
More actions
Koláče jsou plochá pečiva z kynutého nebo jiného těsta, zdobená a plněná tvarohem, povidly, mákem, ořechy, ovocem nebo drobenkou. V české a moravské tradici patří koláče k nejoblíbenějšímu sladkému pečivu.
Mezi typické druhy patří moravské koláče (kulaté, s několika druhy náplní), frgály (velké valašské koláče), loupáčky, dukátové buchtičky a svatební koláčky. Velikost, tvar i náplně se liší podle regionu — na Hané se pečou velké ploché koláče, na Valašsku kulaté frgály s hruškovým těstem.
Koláče se tradičně pečou při rodinných oslavách, hodech, poutích a svatbách. Kvalita závisí na dobře vykynutém těstě, čerstvých surovinách a správné teplotě trouby.
Stránky v kategorii „Koláče“
Zobrazuje se 85 stránek z celkového počtu 85 stránek v této kategorii.
B
J
K
- Koláč citrónový
- Koláč griliášový
- Koláč jablkový I.
- Koláč jablkový II.
- Koláč jablkový III.
- Koláč jablkový IV.
- Koláč meruňkový
- Koláč ovocný obracený
- Koláč ovocný s vaječnou sedlinou
- Koláč ovocný se sladkým rosolem
- Koláč s bramborovou nádivkou
- Koláč s bramborovou náplní
- Koláč s jablkovou nádivkou
- Koláč s lískovými oříšky
- Koláč s makovou náplní
- Koláč s ovocnou a tvarohovou náplní
- Koláč s tvarohem
- Koláč s višněmi
- Koláč tvarohový s krémem
- Koláč třešňový se sněhem
- Koláč ze sójové mouky
- Koláče domažlické
- Koláče moravské
- Koláče velké
- Koláče z bílého tuku
- Koláče šátečkové
- Koláče šátečkové II.
- Koláčky Merveilles
- Kynuté těsto na buchty a koláče (základní předpis)
- Kynutý koláč s rybízem