Kategorie:Zeleninové polévky
Z WikiFood Recepty
More actions
Zeleninové polévky jsou polévky, jejichž hlavní složkou je zelenina — čerstvá, sušená nebo mražená. Zahrnují jak čiré zeleninové vývary, tak zahuštěné krémové polévky (krém z brokolice, dýňová polévka) a husté minestrone.
V české kuchyni mají zeleninové polévky dlouhou tradici — bramboračka, kulajda, zelňačka, čočková polévka a polévky z květáku, hrášku nebo rajčat patří ke klasickému repertoáru. Zahušťují se jíškou, smetanou, rozmixováním nebo zavářkou.
Zeleninové polévky jsou výživově hodnotné, bohaté na vlákninu a vitamíny, přitom energeticky nenáročné — zvláště bez smetanového dochucení.
Podkategorie
Zobrazují se 4 podkategorie z celkového počtu 4 podkategorií v této kategorii.
B
- Bramborové polévky (33 str.)
- Bílé zeleninové polévky (4 str.)
R
- Rajčatové polévky (13 str.)
Z
- Zelné polévky (19 str.)
Stránky v kategorii „Zeleninové polévky“
Zobrazuje se 80 stránek z celkového počtu 80 stránek v této kategorii.
C
K
P
- Papriková bramboračka
- Papriková polévka
- Pikantní kyselá polévka
- Pohanková polévka
- Polévka cibulová
- Polévka kapustová se sýrem
- Polévka krupičná (podle M. D. Rettigové)
- Polévka s konopným semínkem
- Polévka s růžičkovou kapustou
- Polévka z kedluben
- Polévka z pražené krupice
- Polévka z růžičkové kapusty
- Polévka z tuřínu s krutony
- Polévka z vaječné jíšky
- Polévka z červené řepy
- Polévka z čínského zelí
- Posilující zeleninová polévka
- Pórková krémová polévka
- Pórková polévka
- Pórková polévka s karotkou