Kategorie:Rybí filé
Z WikiFood Recepty
More actions
Rybí filé je vykostěný plátek masa z ryb, zbavený kostí, kůže (volitelně) a vnitřností. Filetování je základní kuchyňská dovednost, která umožňuje pohodlnou konzumaci ryb bez obav z kostí.
Filé se připravuje z nejrůznějších druhů ryb — sladkovodních (kaprových, pstruhových, candátích) i mořských (treščích, lososových, pangasiusových). Podle druhu ryby se filé smaží, peče, griluje, dusí na víně nebo připravuje v marinádě.
V české kuchyni je nejoblíbenější smažené rybí filé v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka), tradičně podávané s bramborovým salátem — klasika štědrovečerní tabule.
Stránky v kategorii „Rybí filé“
Zobrazuje se 67 stránek z celkového počtu 67 stránek v této kategorii.
F
R
- Ryba na houbách a na zázvoru
- Ryba na kokosu
- Ryba na kopru
- Ryba s kaštany
- Ryba v kokosovém mléce
- Ryba v pikantní omáčce
- Rybí filé Diablo Sycherando
- Rybí filé na lasturách
- Rybí filé na roštu
- Rybí filé na sardelkách
- Rybí filé na slanině a šunce
- Rybí filé na víně
- Rybí filé na zelenině
- Rybí filé na česneku a slanině
- Rybí filé na špagetách
- Rybí filé po řecku
- Rybí filé s bazalkou a rajčaty
- Rybí filé s bylinkami
- Rybí filé s cuketou
- Rybí filé s estragonem
- Rybí filé s koprovou omáčkou
- Rybí filé s křenem
- Rybí filé s pikantní omáčkou
- Rybí filé s rajčatovým protlakem a křenem
- Rybí filé se sýrem
- Rybí filé v bylinkové krustě
- Rybí filé v marinádě
- Rybí filé v těstíčku
- Rybí guláš z filé
- Rybí kabáb
- Rybí karbanátky
- Rybí karí
- Rybí karí po bengálsku
- Rybí karí po urísku
- Rybí karí z mysu Kumárí
- Rybí kófty
- Rybí palačinky
- Rybí pilaf